Spolu se Španělskem, Francií, Německem, Itálií a Řeckem patří Bulharsko k těm vůbec nejdůležitějších oblastem pěstování vína v Evropě. Bulharská vína již dávno nejsou jen nějakým tajemstvím, známým pouze znalcům. Dnes si jich mohou užít i amatérští gurmáni, kteří zde mohou očekávat skutečně velice dobré a chuťově vytříbené regionální odrůdy.
Historie